Небольшое уютное кафе, с официальным «белым» оформлением, приглашает на работу: «Шеф-повара»

Обязанности:

• Разработка меню и проработка новых блюд и сезонных предложений.
• Контроль качества приготовления блюд.
• Написание технологических и калькуляционных карт.
• Подбор и обучение персонала.
• Проведение инвентаризации.
• Контроль качества входящего сырья.
• Составление заказов на продукцию.
• Организация бесперебойной работы кухни.
• Обслуживание банкетов, работа со службой доставки.
• Контроль соблюдения СанПиН, норм и правил хранения продуктов и полуфабрикатов.

Требования:

• Опыт работы шеф-поваром в ресторанах и кафе г. Москвы от 3 лет.
• Профильное образование (повар, технолог общественного питания).
• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• Место работы: м. Семеновская.
• Трудоустройство по ТК РФ.
• Полный соц. пакет, бесплатное питание.
• «Белая» зарплата обсуждается с успешным кандидатом индивидуально (90000-120000 р.).
• График работы: 5/2 (плавающие выходные).